سموذي يشبعك حتى الغداء: قاعدة الأربعة أجزاء
معظم السموذي يجوّعك بعد ساعة لأنه سكر سائل. أضيفي أربعة عناصر ويصبح وجبة حقيقية.

السموذي الذي يتركك جائعة بعد ساعة ليس فاشلًا — هو ببساطة عصير بلا بنية.
البنية أربعة أجزاء: بروتين، دهن، ألياف، وسائل. احذفي واحدًا وسيسقط الشبع.
البروتين: زبادي يوناني، لبنة، بروتين مصل، أو نصف كوب عدس مسلوق مبرّد (لن تلاحظي طعمه، وعدت).
الدهن: نصف أفوكادو، ملعقة طحينة، أو ملعقة زبدة لوز. الطحينة خيارنا المحلي وأرخص وأقرب للطعم المألوف.
الألياف: حفنة سبانخ (بلا طعم تقريبًا)، ملعقة شيا منقوعة، أو نصف كوسة نيئة مجمّدة لقوام كريمي.
السائل: ماء أو حليب — لا عصير فواكه. عصير الفاكهة يضاعف السكر ويلغي فائدة الألياف.
الفاكهة حصة واحدة فقط: نصف موزة مجمّدة أو كوب توت. أكثر من ذلك ويتحوّل الكوب إلى حلوى.
وصفة جاهزة: نصف كوب زبادي يوناني، ملعقة طحينة، حفنة سبانخ، نصف موزة مجمّدة، رشّة قرفة، ماء. ٢٥ غرام بروتين وشبع أربع ساعات.
مقالات أخرى

طقس الخامسة صباحًا الذي غيّر علاقتنا بأجسادنا
من سطحٍ مشمس في عمّان إلى استوديو هادئ في بيروت، تتبّعنا كيف أعادت عادة صباحية واحدة ضبط النوم والشهية والثقة بالنفس على مدى ثلاثة أشهر.
بقلم ليلى حدّاد · 1 دقيقة قراءة

المائدة الشامية، معادٌ بناؤها لأيض عصري
أخصائية تغذية تعيد قراءة المازة التي كبرنا عليها — وتستبدل خمسة أشياء فقط.
بقلم نورة العتيبي · 1 دقيقة قراءة

لماذا صارت «الساعات الهادئة» علاجنا الجديد
تسعون دقيقة محميّة يوميًا، وما تعلّمته قارئاتنا حين جرّبنها.
بقلم مريم عادل · 1 دقيقة قراءة