غالبًا لا تأكلين أليافًا كافية: ١٠ أطعمة تصل بكِ إلى الهدف اليومي
معظم النساء يحصلن على نصف الكمية الموصى بها فقط. إليكِ قائمة الأبطال المجهولين للألياف — وكيف توزّعينها على يومك.
التوصية اليومية للنساء: ٢٥-٢٨ جرامًا من الألياف. الواقع: معظمنا لا يتجاوز ١٤ جرامًا. الفجوة هذه تظهر في صورة انتفاخ متقلب، وجوع سريع، وسكر دم غير مستقر.
الأبطال العشرة بالترتيب: العدس المطبوخ (٨ جم لكل نصف كوب)، التوت الأسود والتوت الأحمر (٨ جم لكل كوب)، الفاصوليا البيضاء (٧ جم)، الشوفان (٤-٥ جم)، الخرشوف (٧ جم للحبة)، بذور الشيا (٥ جم للملعقة الكبيرة)، الكمثرى بقشرها (٥٫٥ جم)، الأفوكادو (٥ جم لكل نصف حبة)، البرغل (٤ جم)، والجزر النيء.
خطة يوم واقعية بـ ٢٨ جرامًا: فطور شوفان بالتوت (٩ جم)، غداء عدس وسلطة جرجير (١١ جم)، سناك كمثرى ولوز (٦ جم)، وعشاء بخضار مشوية (٤ جم).
تحذيران مهمّان: ارفعي الكمية تدريجيًا خلال أسبوعين، واشربي كوب ماء إضافيًا مع كل ٥ جرامات ألياف زائدة — الألياف بلا ماء تُبطئ الهضم بدل أن تسرّعه.
مقالات أخرى
طقس الخامسة صباحًا الذي غيّر علاقتنا بأجسادنا
من سطحٍ مشمس في عمّان إلى استوديو هادئ في بيروت، تتبّعنا كيف أعادت عادة صباحية واحدة ضبط النوم والشهية والثقة بالنفس على مدى ثلاثة أشهر.
بقلم ليلى حدّاد · 1 دقيقة قراءة
المائدة الشامية، معادٌ بناؤها لأيض عصري
أخصائية تغذية تعيد قراءة المازة التي كبرنا عليها — وتستبدل خمسة أشياء فقط.
بقلم نورة العتيبي · 1 دقيقة قراءة
لماذا صارت «الساعات الهادئة» علاجنا الجديد
تسعون دقيقة محميّة يوميًا، وما تعلّمته قارئاتنا حين جرّبنها.
بقلم مريم عادل · 1 دقيقة قراءة